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美国FDA批准新型天然蓝色素！
近日，美国食品药品监督管理局（FDA）批准蝶豆花（Clitoria ternatea）的水提物作为天然蓝色色素添加剂，是一种原产于东南亚的植物。据悉，本次申请的公司为Sensient Technologies的子公司Sensient Colors, LLC。该公司表示，该法规的批准是食品行业的一个重要里程碑，填补了一系列天然色素。重要的空白，尤其是天然蓝色颜料。
2018年，森鑫首次向美国FDA提交了蝶豆花蓝色素的申请。经过多次安全评估和毒理学考虑，FDA 最近宣布它可以用作天然蓝色颜料。从提交到批准花了很长时间。时间是3年。这种天然蓝色颜料可用于广泛的最终产品应用，前提是蝶豆花提取物的量不超过符合良好生产规范的水平。
获批准的申请包括：
酒精饮料（烈酒、利口酒和调味酒精饮料）；
非酒精饮料（运动和能量饮料、调味或碳酸水、水果饮料（包括冰沙和谷物饮料）、碳酸软饮料（果味或果汁、姜汁汽水）、营养饮料、水果和蔬菜汁、茶）；
口香糖;
涂层坚果；
液体咖啡奶精（乳制品和非乳制品）；
冰淇淋和冷冻乳制品甜点；
乳制品和非乳制品饮料；
硬糖和软糖；
酸奶中的水果产品。
